+900 000
cafés servis
+1 000 000
plats préparés avec soin
Repas pris sur le pouce, lieux sans âme, offres standardisées, peu inspirées, souvet déconnectées des saisons
Pourtant, la qualité de ce que l’on mange, la manière dont on est reçu et l’attention portée aux détails jouent un rôle clé dans le bien-être, la convivialité et la dynamique au travail.
Depuis 2020, 11H59 réenchante la pause. Du restaurant d’entreprise au lieu de vie hybride, nous transformons vos espaces en véritables expériences pour vos équipes
+1 000 000
plats concoctés avec exigence
+900 000
cafés servis
événements organisés
"Ici, le repas est devenu un vrai moment de respiration dans la journée."
Benoit D.
Client de la Grande Arche de la Défense
“Au-delà de la qualité culinaire, nous avons particulièrement apprécié leur approche responsable et leur capacité à construire une offre adaptée aux usages de l’immeuble.”
Nicolas V.
Asset Manager
“Leur accompagnement sur les événements corporate est remarquable. Fiabilité, flexibilité et sens du détail : les retours de nos équipes sont excellents.”
Sophie T.
Office Manager
“Le niveau des plats proposés est impressionnant pour une restauration d’entreprise, qui plus est en production externalisée. Et on retrouve l'âme et la qualité d’un bon coffee shop parisien !"
Julien D.
"11H59 a vraiment dynamisé notre bâtiment dans une dynamique de partenariat"
Alex C.
Représentant d’un bailleur
“Le coffee shop est devenu un véritable lieu de rencontre dans l’immeuble. C’est un vrai facteur de convivialité et de dynamisme au quotidien.”
Élodie N.
Responsable Services Généraux
"On sent une vraie attention, dans l’assiette comme dans l’accueil."
Audrey P.
Office Manager d’une Maison de luxe
“La restauration est devenue un vrai sujet de marque employeur. Avec 11H59, nous proposons une expérience premium qui contribue au bien-être et à la fidélisation des collaborateurs.”
Marc G.
DRH
“On sent qu’il y a une vraie réflexion derrière les menus : c’est varié, équilibré et surtout très bon. Ça change clairement de ce qu'on a connu”
Camille R.
11H59 a apporté une vraie valeur ajoutée à notre immeuble. L’offre de restauration participe clairement à l’attractivité du site auprès de nos locataires.”
Anne C.
Property Manager
“L’équipe 11H59 comprend parfaitement les enjeux des immeubles tertiaires modernes : hospitalité, qualité de service et animation des espaces de vie.”
Claire F.
Responsable Expérience Collaborateur
“Nous cherchions un partenaire capable de proposer une restauration qualitative sans compromis sur l’engagement environnemental. 11H59 a parfaitement répondu à cette attente.”
Antoine S.
Directeur Immobilier
Ce que l’hospitalité apporte, concrètement. Des bénéfices durables pour l’entreprise et ses équipes.
Une cuisine responsable, de saison
Une cuisine engagée, pensée pour le quotidien comme pour les temps forts. Des recettes inspirées par notre savoir-faire bistronomique et dans un respect inconditionnel de l’envrionnement.
Des moments qui créent du lien
Les repas et les pauses sont souvent les seuls temps réellement partagés. En leur redonnant de la qualité et du sens, ils deviennent des moments de rencontre, d’échange et de cohésion. Le lien se crée simplement, autour d’une table.
Des lieux qui font du bien
Des espaces soignés, accueillants, attentifs aux usages. Des lieux où l’on a plaisir à s’arrêter, à se retrouver, à rester un peu. Parce qu’un lieu de restauration bien pensé contribue directement au bien être des salariés
Cuisiner avec sens.
Recevoir avec attention.
Nous défendons une restauration collective responsable, ancrée dans le respect des saisons, des producteurs et des savoir-faire. Dans une idée exigeante de l’hospitalité et du sens du service.
Produits de qualité et circuits courts
Réduction de notre empreinte carbone
L'expertise, d'aujourd'hui à demain
Une hospitalité attentive, au quotidien
Alexis BOEHM, Fondateur
Un projet?
Que ce soit pour un coffee shop, un restaurant d’entreprise, ou un événement ponctuel, nous vous accompagnons de la réflexion à la mise en place.
