Silhouettes d'un couple discutant autour d'un café dans un intérieur tamisé, avec une vue urbaine à travers une grande baie vitrée.

 11H59, marque d’hospitalité au travail

11H59 n’est pas une cantine d’entreprise.
C’est une marque d’hospitalité en entreprise qui imagine et anime des moments de vie autour de la table, du déjeuner quotidien aux événements professionnels. Nous croyons que le repas au travail peut être plus qu’une pause fonctionnelle: 

11H59 n’est pas une cantine d’entreprise.
C’est une marque d’hospitalité en entreprise qui imagine et anime des moments de vie autour de la table, du déjeuner quotidien aux événements professionnels. Nous croyons que le repas au travail peut être plus qu’une pause fonctionnelle: 

Un moment simple, vivant et collectif, qui crée du lien et fait du bien.

Ce que nous faisons, autrement

Chez 11H59, nous concevons la restauration en entreprise comme une expérience à vivre, pas comme une contrainte à gérer.
Nos formats coffee shop, nos restaurants d’entreprise et nos services traiteur sont pensés comme :

des lieux de vie au quotidien

des temps de respiration dans la journée

des moments fédérateurs lors des temps forts de l’entreprise

Toujours avec la même exigence : bien manger, bien recevoir, au bon rythme.

Camion de livraison blanc de "La Cause Déjeuner" stationné devant un paysage rural, avec le slogan "Vous allez adorer venir au bureau" et le logo 11h59.
Oranges mûres et brillantes sur un oranger sous un ciel bleu ensoleillé, symbolisant des produits frais et naturels.

Nos engagements

Notre approche repose sur quatre piliers simples et concrets :

une cuisine faite maison

des circuits courts et responsables

une hospitalité attentive

L'expertise, d'aujourd'hui à demain

Réduction de notre empreinte carbone

Ces engagements guident notre manière de cuisiner, de servir et de recevoir, au quotidien comme lors des événements.

Un fonctionnement responsable au service de l’immobilier de bureaux

  1. 01

    Préparation

    Cuisines centrales 11H59

    Une cuisine centrale où nos brigades préparent chaque jour le meilleur du goût avec une qualité constante.

    Maîtrise de la qualité et talents centralisés.

    Chef avec barbe assaisonnant de la viande sur un plan de travail en bois, entouré de sa brigade dans une cuisine lumineuse aux murs carrelés.
  2. 02

    Mise en place

    Immeubles de bureaux

    Petites préparations et réchauffes.

    Gain de m² sur les sites clients

    Espace lounge accueillant d'un café-restaurant avec des canapés confortables, une lumière tamisée et une vue sur le bar en béton.
  3. 03

    Service

    Restaurants et lieux de vie

    Des équipes totalement dédiées à prendre soin de nos clients.

    Portrait d'une serveuse accueillante présentant une boisson sur un plateau, dans un restaurant moderne à l'ambiance chaleureuse.
  1. 01

    Préparation

    Cuisines centrales 11H59

    Une cuisine centrale où nos brigades préparent chaque jour le meilleur du goût avec une qualité constante.

    Maîtrise de la qualité et talents centralisés.

    Chef avec barbe assaisonnant de la viande sur un plan de travail en bois, entouré de sa brigade dans une cuisine lumineuse aux murs carrelés.
  2. 02

    Mise en place

    Immeubles de bureaux

    Petites préparations et réchauffes.

    Gain de m² sur les sites clients

    Espace lounge accueillant d'un café-restaurant avec des canapés confortables, une lumière tamisée et une vue sur le bar en béton.
  3. 03

    Service

    Restaurants et lieux de vie

    Des équipes totalement dédiées à prendre soin de nos clients.

    Portrait d'une serveuse accueillante présentant une boisson sur un plateau, dans un restaurant moderne à l'ambiance chaleureuse.

Notre vision

Nous voulons faire de chaque repas un moment qui compte. Un moment qui nourrit le corps, mais aussi les relations, l’énergie collective et la qualité de vie au travail. 11H59 accompagne les entreprises du quotidien aux grands rendez-vous,  avec une signature cohérente, humaine et durable.

    • Récolte artisanale d'oignons primeurs dans un potager, montrant les racines fraîches et le lien direct avec la terre.
    • Portrait d'un homme souriant portant des lunettes et un pull noir, posant les bras croisés devant un pommier dans un jardin.
    • Personne tenant des bouquets de blettes rouges et de fleurs jaunes fraîches dans un potager, montrant la récolte du jour.
    • Portrait d'un homme souriant en chemise marron et jean, posant avec les mains dans les poches dans un jardin verdoyant.
    • Piments frais cultivés de manière artisanale dans un potager local, montrant la vitalité de la récolte.

Un projet?

Que ce soit pour un coffee shop, un restaurant d’entreprise, ou un événement ponctuel, nous vous accompagnons de la réflexion à la mise en place.

Intérieur moderne de restaurant avec tables en bois.

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